La obesidad es una de las mayores crisis de salud que enfrentamos en la actualidad. Pero ¿y si te dijéramos que a través de la nutrición personalizada o nutrición de precisión se puede combatir este problema global?
Las recomendaciones nutricionales actuales para el manejo de la obesidad consideran algunas características individualizadas como la edad, el sexo o el exceso de peso corporal, sin embargo, no suelen abordar otros rasgos involucrados en los tratamientos nutricionales personalizados.
Recientemente, organizamos un webinar titulado «¿Cómo reducir la obesidad a través de la nutrición personalizada?«, impartido por el Profesor Alfredo Martínez, Co-director del Máster de Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional de la Universidad CEU San Pablo. Durante la conferencia, el Profesor Martínez destacó la importancia de la nutrición de precisión y afirmó que «la nutrición personalizada es una herramienta poderosa para prevenir y tratar la obesidad».
La revolución de la nutrición personalizada
La nutrición personalizada va más allá de las dietas genéricas. Se trata de un enfoque que considera la genética, el metabolismo y el estilo de vida de cada individuo para diseñar un plan de alimentación óptimo. Como señaló el Profesor Martínez, estamos en un momento emocionante en el que «aparecen nuevos resultados, nuevos tests nutrigenéticos y nuevas aplicaciones» que permiten estar en la vanguardia de esta revolución de la nutrición.
De la teoría a la práctica: marca la diferencia
El Máster de Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional de la Universidad CEU San Pablo, combina la nutrición clínica, la nutrición comunitaria, la nutrición personalizada y la nutrigenética. Permite desarrollar investigación, tanto básica como aplicada, y a diseñar y desarrollar ensayos clínicos en el área de la nutrición de precisión. En el ámbito de la consulta dietética, este Máster dota de los conocimientos y herramientas para mejorar la salud de las personas y tratar enfermedades.
Al terminar esta formación de posgrado, estarás preparado para trabajar en:
- Diseño y valoración de tratamientos nutricionales y dietéticos personalizados, en el ámbito asistencial de Dietistas-Nutricionistas.
- Empresas que ofrecen servicios de genotipado, tests nutrigenómicos y nutrigenéticos.
- Empresas e industrias de alimentos funcionales con programas de investigación y desarrollo.
- Agencias y organismos nacionales e internacionales reguladores de alimentación.
- Departamentos de I+D+i en Nutrigenómica y Nutrigenética.
Tu oportunidad de liderar el camino
La obesidad es una crisis de salud global que requiere soluciones innovadoras. Al especializarte en esta área de la nutrición puedes entrar a formar parte del cambio necesario. Como dice el Profesor Martínez, «la nutrición personalizada no es el futuro, es el presente. Y necesitamos profesionales capacitados para liderar el camino».
¿Estás preparado para liderar la revolución de la nutrición personalizada?
Solicita información en el Máster de Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional
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